Domácí tortilly
11. 4. 2016
Domácí tortilly
Příprava
- V míse smíchejte mouku, sůl a kypřící prášek. Přidejte olej a pomalu přidávejte teplou vodu. Vypracujte v hladké těsto, které rozdělte na 16 stejných částí, vytvořte z každé porce malý bochánek a nechte je 15 minut odpočinout pod utěrkou.
- Rozválejte každý kousek těsta na placku a opékejte na suché rozpálené pánvi z každé strany 30 vteřin. Tortillu dejte do uzavíratelného pytlíku. Takhle pokračujte až připravíte všech 16 tortill. Pokud je hned nepodáváte, nechte je vychladnou zavřené v pytlíku. Budou krásně měkké.
Tip: Tortilly můžete bez problémů zmrazit.
